Knihovna · Mongolská říše a cesty na Východ · Otrokem u Turků a Tatarů
45. Pepřové plantáže v Indii
Ve veliké Indii jsem nebyl, kde roste pepř, ale slyšel jsem o tom dost od pohanských cestovatelů, kteří to viděli, kde roste a jak roste.
80 Slyšel jsem, že roste u jednoho města, které se jmenuje Lambe1, a tam roste pepř v lese, který je dobře čtrnáct denních cest dlouhý; v témž lese jsou dvě města a mnoho vsí a ti jsou všichni křesťané2, a je tam veliké horko, kde pepř roste. Pepř roste na stromech, které jsou podobné divokým vinným révám, a pepř se podobá trnkám, dokud je zelený, a přivazují jej ke kůlům jako vinné révy; a ty stromy ho nesou velmi mnoho, a když je zralý, je zelený, a tu ho sbírají jako hrozny a suší ho na slunci tak dlouho, až uschne. Rostou trojí pepř3: dlouhý pepř, bílý a černý, a ten roste s listím; potom roste bílý a ten je nejlepší a ten si podržují ve svých zemích a neroste ho tolik jako toho druhého. Je tam také mnoho zmijí pro to veliké horko, které tam je; a někteří říkají, že když chtějí pepř sbírat, založí v tom lese oheň a zaženou hady, a proto prý je pepř černý; ale tak tomu není, neboť kdyby tam založili oheň, uschly by ty stromy a už by nenesly. Vězte, že si myjí ruce jablky, která se jmenují limon4, nebo jinou bylinou, kterou mají, a tu hadi od toho pachu prchají, a tak sbírají pepř bez starosti.
V téže zemi roste také dobrý zázvor a mnoho jiného dobrého koření a vonných věcí.
Vysvětlivky
Pepř se pěstoval na malabárském pobřeží v jihozápadní Indii; jméno Lambe se spojuje s přístavem Kollam (ve středověkých zápisech Kulam, Coilum, Columbum), který znali kupci i cestovatelé už ve 13. století.↩︎
Na malabárském pobřeží žila stará křesťanská obec, tzv. křesťané svatého Tomáše, která svůj původ odvozovala od apoštola Tomáše a byla obřadem i jazykem spojena se syrskou církví. Portugalští plavci u ní na začátku 16. století našli více než sto kostelů.↩︎
Černý a bílý pepř jsou plody téže rostliny a liší se jen zpracováním: na černý se sklízejí nedozrálé a suší se s oplodím, na bílý zralé a oplodí se z nich odstraní. Dlouhý pepř je plod jiné rostliny, ve středověku ceněné jako samostatné koření.↩︎
Limon je citron. Do Evropy se dostával teprve prostřednictvím arabského obchodu a v Bavorsku byl Schiltbergerovým čtenářům neznámý, proto se vysvětluje jako druh jablka.↩︎